준마이 다이긴죠 스이쇼

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🍶

Description

'스이쇼'라는 이름은 남알프스의 푸른 산봉우리들을 연상시킵니다. 미나미신슈산 다카네니시키를 정미보합 35%라는 높은 수준까지 갈아 올린 준마이 다이긴조로, 전국 신주 감평회 금상 수상 실적을 자랑하는 양조장의 기술이 응축된 명품입니다.

Specifications

ABV16%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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나가노현

1944년(쇼와 19년) 태평양 전쟁 당시 각지에서 공동으로 설립된 기업 합동 중 합병되지 않고 남아 있는 전국적으로도 드문 양조장입니다. 회사 설립 당시 시내 사케 양조 가문으로부터 메이지 시대부터 이어온 유서 깊은 브랜드를 이어받아 현재에 이르고 있습니다.

Est.1944

Brand기쿠스이

Address4293 Din Cut Stone Iida Nagano

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★