기타

죠센 시마무스메

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🍶

Description

Josen Shimamusume is brewed by Asahi Syuzou in Mie using Gohyakumangoku rice polished to 70%. The name, meaning Island Daughter, reflects the coastal culture of Mie's Shima Peninsula. Gohyakumangoku rice contributes a clean, crisp profile characteristic of its light, dry style.

Specifications

Category기타

Region미에현

Brewery아사히 슈조

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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아사히 슈조

미에현

메이지 8년에 창업하였습니다. 100년 이상의 역사와 전통을 지키며, 맛있다는 평가를 받는 술을 만들기 위해 최선을 다하고 있습니다.

Est.1875

Brand이세아사히

Address1767 Oyoyama Akiwa Taki Mie

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★