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Description
호칸 슈조의 조센 고메키치는 정미보합 75%의 팩 입 쌀만의 술입니다. 깔끔하고 마시기 쉬우며, 은은한 단맛과 온화한 쌀의 개성이 특징입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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홋칸 슈조 주식회사
도치기현
간토 지방 북부에 위치한 도치기시는 에도 시대에 에도와의 수운(水運)으로 상업 도시로 번성하였으며, 지금도 강변을 따라 창고가 늘어서고 '코에도'라 불리는 정취 있는 거리가 남아 있습니다. 이러한 역사와 문화가 숨쉬는 도치기시에서 키타세이리 사케 양조장이 사케를 빚고 있습니다.
Est.1973
Brand홋칸
Address480 Tamuramachi Tochigi Tochigi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine