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OneSip
혼죠조

이와노이 혼죠조 류고 하나이즈미

by 이와노이 슈조 주식회사  ·  이와테현
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🍶
Description

이와테 이와노이 주조의 이와노이 혼조조 류고 하나이즈미는 정미 보합 65%로 양조되었습니다. 깔끔하고 드라이하며, 은은한 곡물의 단맛과 부드러운 산미, 가볍게 즐길 수 있는 식중주로서의 여운이 특징입니다.

Specifications
Category혼죠조
Region이와테현
Brewery이와노이 슈조 주식회사
BrandIwanoi
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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이와노이 슈조 주식회사

이와테현
이와테 현지 하나이즈미의 물과 쌀을 사용하여, 마을의 풍토에 뿌리내린 진정한 지역 사케를 빚고 있습니다.
Est.1917
Brand이와노이
Address72 Kazu -kan Hanaizumi Ichinoseki Iwate
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine