Description
신선한 자몽 같은 감귤류, 사과, 화이트 페퍼의 향기가 느껴지는 섬세한 인상입니다. 흔들면 잘 익은 멜론의 향기와 보태니컬한 요소가 감지됩니다. 입에 머금으면 감칠맛과 함께 기분 좋은 쓴맛이 퍼지며, 그 쓴맛 속에서도 일본스러운 에센스를 느낄 수 있습니다. 매우 섬세하고 매끄럽고 부드러운 느낌입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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반조 조조 주식회사
아이치현
공통된 주제를 바탕으로 술 빚기에 도전하는 양조장입니다. 잘 익은 과실을 기반으로, '우아함, 친절함, 향수'를 느낄 수 있는 긴조 사케만을 전문으로 제조합니다.
Est.1647
Brand가모시비토쿠헤이지
Address41 Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine