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혼죠조

혼죠조 유메시즈카

by 이시이 슈조 가부시키가이샤  ·  사이타마현
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🍶
Description

사이타마현산 주조 적합 쌀 '사케무사시'를 사용한 이시이 주조의 혼죠조로, 지역 개발 주조 쌀이 만들어내는 깔끔하고 은은히 드라이한 맛이 특징입니다. 사케무사시는 온화한 풍미를 지닌 사이타마 탄생 주조 쌀입니다.

Specifications
Category혼죠조
Region사이타마현
Brewery이시이 슈조 가부시키가이샤
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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이시이 주조 주식회사

사이타마현
1840년 창업. 닛코 가이도와 닛코 오나리 가이도가 교차하는 지점 근처에 주조장을 두고 있습니다. 다양한 종류의 사케를 생산하고 있습니다.
Est.1840
Brand호메이
Address2-6-11 Minami Saitama
WebInstagramFacebook

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기타
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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine