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혼죠조 유키노카오리 - 합자회사 키타노하나 슈조죠, 후쿠시마현 의 혼죠조 사케
Description

후쿠시마현 기타카타시의 기타노하나 주조장이 빚는 혼죠조 「유키노카오리」는 지역산 쌀과 아이즈의 연수를 사용합니다. 유수의 폭설 지대인 아이즈의 한랭한 기후에서 빚어지는 술에 어울리게, 눈의 향기를 연상시키는 이름이 인상적인 한 병입니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

1
판매처
1
오퍼
¥88,000
최저가(세금 포함)
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기타노하나 주조장 합자회사

후쿠시마현
기타노하나 양조장은 다이쇼 8년에 창업하여 호시 마사무네 브랜드로 시작했다가 전후 기타노하나 브랜드로 부활한 재건 양조장입니다. '기타노하나'라는 이름에는 사케 마을 기타에서 최고를 지향하고, 모두에게 많은 기쁨(꽃)을 전하고 싶다는 소망이 담겨 있습니다.
Est.1919
Brand기타노하나
Address4924 Maeda Kitakata Fukushima

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine