히젠 구라고코로 기모토 준마이슈

Name: 히젠 구라고코로 기모토 준마이슈
Brand: Hizen Kuragokoro
SKU: s24483

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Description

기타시즈쿠와 야마다니시키를 정미율 60%로 빚은 기모토 준마이슈입니다. 양조장 안에 서식하는 유산균을 살린 전통적인 기모토 방식으로 담근 뒤, 원주 상태로 1년간 상온 저장하고 양조장에서 상온 숙성을 거쳤습니다. 니혼슈도 +6, 알코올 도수 15도로, 데워 마시기 좋은 술을 지향해 빚었습니다. 전국 간자케 콘테스트 2018 프리미엄 간자케 부문에서 금상을 받았습니다.

Specifications

Category준마이

Region사가현

Brewery야노 슈조 가부시키가이샤

BrandHizen Kuragokoro

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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야노 주조 주식회사

사가현

사가현 남서부 가시마 시에서 200년 이상 사케를 생산해 왔습니다. 다라다케 산계의 풍부한 지하수를 사용하여, 편견 없이 자유롭고 꾸밈없는 술을 빚고 있습니다.

Est.1796

Brand히젠쿠라고코로

Address3903-1 Takatsuhara Kashima Saga

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★