Description
니가타현산 고햐쿠만고쿠와 고시이부키를 정미 보합 60%로 담근 준마이 긴조의 히이레입니다. 단단 담금·후쿠로시보리로 빚어, 서양배나 리치를 연상시키는 향기와 상쾌한 산미가 두드러지는 시리즈 중 가장 산미가 강한 타입입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
나에바 주조 주식회사
니가타현
일본에서도 손꼽히는 폭설 지역이자 명수로 유명한 쓰난초에 위치한 주조장입니다. 일본 전통 솥에서 쌀을 찌고 개방 발효를 하는 등 전통 제조 방식으로 빚어, 쓰난 지역 농가 사케처럼 풍부하고 힘찬 맛을 냅니다.
Est.1907
Brand나에바산
Address555 Shimobunari Boju Boho Tsunan Nakasunuma Niigata
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