
Description
약간 드라이하면서 풍부하고 적당한 산미가 있으며, 이번 시즌이 끝난 후 숙성 상태를 확인하기 위해 첫 번째 탱크를 컷했습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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우쓰노미야 주조 주식회사
도치기현
지역 도치기 사케로서 널리 사랑받고 있습니다. '작은 잔에 담긴 사케도 만드는 이의 마음이 담기면 그 맛은 무한하다'는 정신으로 사케를 빚고 있습니다.
Est.1871
Brand시키자쿠라
Address248 Yanagida Utsunomiya Tochigi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
