하네야 다이긴죠

야마다니시키를 정미율 40%까지 깎아 빚은 다이긴죠로, 가장 좋은 부분인 '나카도리(中取り)'만을 아낌없이 병에 담았습니다. 한정 흡수로 원료를 처리하고 하코코지·후타코지로 정성껏 누룩을 다루어 빚어냅니다. 품격 있는 긴죠향과 섬세하고 비단 같은 입안 감촉을 지니며, 탄탄한 맛의 골격에서 오는 힘 있는 인상이 특징입니다. 인터내셔널 와인 챌린지(IWC) 2018 실버 메달, 전미 니혼슈 감평회 2015 은상을 수상했습니다. 냉장 보관이 필요하며 차갑게 마시기에 알맞고, 알코올 도수는 16도입니다.