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준마이

하쿠센 사케무사시 야마하이 준마이슈

by 후지사키 소베에 상점  ·  군마현
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🍶
Description

사이타마현 산 주조용 쌀 '사케 무사시'를 65%까지 도정하여 야마하이 방식으로 빚은 준마이슈입니다. 나가토로·후베 지구의 천연 용출수를 사용하여 유산균의 힘으로 키워낸 풍부한 깊이감과 부드러운 산미가 특징입니다.

Specifications
Category준마이
Region군마현
Brewery후지사키 소베에 상점
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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후지사키소베 쇼텐 주식회사

군마현
Brand키멘잔
Address108-2 Onishi Fujioka Gunma
Web

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기타

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine