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보통주

하카타네리자케

by 고시가이샤 와카타케야 슈조장  ·  후쿠오카현
이 사케 평가하기
하카타네리자케 - 고시가이샤 와카타케야 슈조장, 후쿠오카현 의 보통주 사케
Description

무로마치 시대부터 전해 내려온 제조법을 와카타케야 주조장이 10년 이상의 세월을 들여 부활시킨 희귀한 술입니다. 찹쌀을 유산 발효시켜 빚었으며, 새콤달콤한 요구르트 같은 풍미와 알코올 3%의 부드러운 음용감이 매력입니다.

Specifications
Category보통주
Region후쿠오카현
Brewery고시가이샤 와카타케야 슈조장
ABV4%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

9
판매처
9
오퍼
￥1,815
최저가(세금 포함)
국가·지역오퍼최저
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와카타케야 주조장 주식회사

후쿠오카현
겐로쿠 12년에 창업하여 다나시마루 지역 인근에서 영업을 이어오고 있습니다. 전통적인 방법과 과학적인 접근을 결합해 독자적인 사케를 계속해서 빚어나갈 것입니다.
Est.1699
Brand와카타케야
Address706 Tanemaru Tanamaru -machi Kurume -shi Fukuoka
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine