기타

교쿠에키 초카라구치슈

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Description

사이타마현 후카야시의 마루야마슈조가 빚는 교쿠에키 초카라구치슈는 일본주도 +10을 넘는 강렬하고 드라이한 맛으로, 날카로운 뒷맛이 특징입니다. 교쿠에키라는 이름은 장수의 영약을 의미하는 옛말에서 유래하며, 지역 후카야산 쌀을 사용한 대담한 드라이 표현을 담고 있습니다.

Specifications

Category기타

Region사이타마현

Brewery마루야마 슈조

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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마루야마 주조 주식회사

사이타마현

양조장이 직접 빚는 정통 수제 사케의 풍부한 맛이 깔끔하게 마무리되는 것이 특징입니다.

Est.1873

Brand긴다이보시 마사무네

Address1323 Yokose Fukaya Saitama

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★