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기타

긴센 기쿠스이 카라쿠치

🍶
Description

Ginsen Kikusui Karakuchi is the dry variant of the brewery's everyday Ginsen line from Nagano, catering to drinkers who prefer a sharper, more assertive sake. The added dryness makes it a versatile companion for savory foods, with a clean finish that does not linger excessively on the palate.

Specifications
Category기타
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

기쿠스이 슈조 주식회사

나가노현
1944년(쇼와 19년) 태평양 전쟁 당시 각지에서 공동으로 설립된 기업 합동 중 합병되지 않고 남아 있는 전국적으로도 드문 양조장입니다. 회사 설립 당시 시내 사케 양조 가문으로부터 메이지 시대부터 이어온 유서 깊은 브랜드를 이어받아 현재에 이르고 있습니다.
Est.1944
Brand기쿠스이
Address4293 Din Cut Stone Iida Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine