오카야마에서 태어난 무장 호조 소운의 고향 이름을 딴 긴죠슈로, 아케보노 쌀을 50%까지 정미하여 저온 장기 발효합니다. 알코올 15.3%, 사케 미터값 +3으로 청량하고 드라이한 피니시가 돋보이는 술입니다.
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