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긴죠

긴죠 하쓰미도리

by 이시이 슈조 가부시키가이샤  ·  사이타마현
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🍶
Description

1840년 창업의 사이타마현 가타테시 이시이 주조가 빚는 하츠미도리 긴죠슈로, 야마다니시키를 사용해 균형 잡힌 은은한 단맛과 깔끔한 뒷맛으로 마무리했습니다. 정성 어린 쌀 선별 기술과 오랜 양조 역사가 느껴지는 미드레인지 라인업 한 병입니다. 하츠미도리는 양조장의 주요 브랜드로 일상주부터 프리미엄 등급까지 아우르고 있습니다.

Specifications
Category긴죠
Region사이타마현
Brewery이시이 슈조 가부시키가이샤
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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이시이 주조 주식회사

사이타마현
1840년 창업. 닛코 가이도와 닛코 오나리 가이도가 교차하는 지점 근처에 주조장을 두고 있습니다. 다양한 종류의 사케를 생산하고 있습니다.
Est.1840
Brand호메이
Address2-6-11 Minami Saitama
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
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8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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