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🍶
Description

바위 틈새에서 솟아나는 기후현의 명수 "고킨스이 사토스이"를 원료수로 하여 가장 적합한 원료미인 야마다 니시키를 50%로 담금하여 갈고닦았습니다. 그리고 정성껏 키워낸 진심의 결정이라고도 할 수 있는 술입니다. 게다가 다이긴죠는 "손으로 만드는" 방식으로 소량만 생산하는 한정품입니다. 깔끔하고 가벼우며, 우아하고 품격 있는 맛은 그야말로 예술품입니다.

Specifications
Category다이긴죠
Region기후현
ABV17%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine