겐슈 다이긴죠

🍶

Description

바위 틈새에서 솟아나는 기후현의 명수 "고킨스이 사토스이"를 원료수로 하여 가장 적합한 원료미인 야마다 니시키를 50%로 담금하여 갈고닦았습니다. 그리고 정성껏 키워낸 진심의 결정이라고도 할 수 있는 술입니다. 게다가 다이긴죠는 "손으로 만드는" 방식으로 소량만 생산하는 한정품입니다. 깔끔하고 가벼우며, 우아하고 품격 있는 맛은 그야말로 예술품입니다.

Specifications

Category다이긴죠

Region기후현

Brewery히라노 죠조 고시가이샤

ABV17%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

히라노 조조 앤 컴퍼니

기후현

'건강한 물이 장수를 가져다 준다'고 전해지는 옛 마을의 물을 양조장의 산에서 끌어와 담금물뿐만 아니라 쌀 씻기, 도구 세척, 생활용수로도 사용하고 있습니다. 창업 이래 양조의 기본 기술을 충실히 지키며 성실한 청주 양조를 이어가고 있습니다.

Est.1873

Brand보조

Address164 Tokunaga Yamato Gifu Gifu 501-4607

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★