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준마이

후쿠노토모 지사마 준마이슈 준마이 무로카 나마 겐슈

by 후쿠노토모 주조 주식회사  ·  아키타현
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🍶
Description

아키타를 대표하는 식용쌀 아키타코마치를 정미 비율 60%로 갈아낸 준마이 무로카 나마 겐슈. "지사마" 시리즈 중에서도 일절 손을 가하지 않은 상태 그대로 병입되어, 아키타코마치 특유의 풍부한 감칠맛과 프레시한 생원주의 힘찬 개성이 두드러지는 한 병이다.

Specifications
Category준마이
Region아키타현
Brewery후쿠노토모 주조 주식회사
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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후쿠노토모 슈조 주식회사

아키타현
아키타 센보쿠 평야에서 수확한 건강한 쌀로 사케를 빚고 있습니다. 정성껏 키운 쌀의 풍미가 입안에 퍼지는 '풍요로운(농후한)' 한 잔을 즐겨 주십시오.
Est.1913
Brand후쿠노토모
Address82-6 Jinguji Temple Daisen Akita
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine