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도키노사쿠라 준마이슈

🍶
Description

에타지마 메이조는 누룩 뚜껑 법과 히로시마의 연수를 사용하여 도키노사쿠라 준마이를 빚어내며, 온화하고 은은한 단맛, 부드러운 산미, 그리고 마시기 편한 부드러운 여운을 탄생시키고 있습니다.

Specifications
Category준마이
ABV16%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

에타지마메이죠 주식회사

히로시마현
에타지마시 유일의 주류 양조장으로, 사라져가는 일본 전통 산업을 지키기 위해 시행착오를 거듭하며 양조를 이어가고 있습니다.
Est.1907
Brand도킨노사쿠라
Address2-27-1 Chuo Etajima Etajima Hiroshima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine