오카야마현 이바라시에 위치한 야마나리슈조에서 계약 재배 야마다니시키를 50%로 도정하여 빚은 다이긴죠 겐슈로, 약 17.5% 알코올 그대로 병입합니다. 이 사케는 1762년 창업 이래 이어져 온 비추 한냉기 양조 방식의 세심하고 전통적인 기술을 담은 우아한 향과 깔끔하고 신선한 단맛이 특징입니다.
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