다이긴죠 우토우

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🍶

Description

아오모리의 바닷새 우토우에서 이름을 딴 니시다 주조점의 다이긴죠는 야마다 니시키를 40% 정미하여 시즈쿠 방식으로 압착합니다. 우아한 멜론 향, 드라이한 깊이, 세련된 뒷맛이 특징입니다.

Specifications

ABV16.5%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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아오모리현

1878년에 창업하였으며, 전량 특정명칭주를 단일 병 저장 방식으로 생산하고 있다.

Est.1878

Brand덴슈

Address46 Aomori -shi Aomori -shi Aomori

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★