다이긴죠 타이요자카리

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🍶

Description

니가타현 주조의 신품종 쌀 '코시탄레이'를 최상급 쌀 100% 사용. 간토신에쓰 국세국 주류국 감평회에서의 높은 평가를 재확인하며, 니가타현에서 3번(제1위)을 수상하는 등 확실한 실적을 자랑하는 이 양조장이 그 높은 평가를 재확인한 다이긴조슈를 양조하고 있습니다. 첫 출시 이래 삼나무 상자와 라벨의 애장품 명주는 사보로서 오늘날도 변함없는 애음을 이어가고 있습니다.

Specifications

Category다이긴죠

Region니가타현

Brewery타이요 슈조 가부시키가이샤

ABV15%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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다이요 주조 주식회사

니가타현

긴조 사케의 선구자입니다. 전국보다 앞서 1972년에 긴조 사케를 상업적으로 출시한 역사를 지니고 있습니다. 현재 양조에 사용되는 모든 술쌀은 니가타현산 쌀입니다.

Est.1945

Brand다이요자카리

Address1-4-31 Iino Murakami Niigata

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★