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다이긴죠 카메다덴쇼지코미 주만가메

🍶
Description

야마다니시키를 정미보합 40%로 도정하고 가메다 전승 양조라고 불리는 전통 양조 기법으로 빚은 치바의 다이긴조로, 가메다 주조가 주만가메 브랜드로 빚고 있습니다. 일본주도 +5, 알코올 도수 17%로, 전통 장인 기술이 깃든 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category다이긴죠
Region치바현
ABV17%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

가메다 주조 주식회사

치바현
이 지역에서의 사케 양조는 호레키 연간(1751~1763년경) 야마부시에 의해 시작되어 신에게 봉납되었던 것이 그 기원입니다. 이후 250년 이상 전통적인 사케 양조가 이어져 오늘날까지 전해지고 있습니다.
Est.1757
Brand주망가메
Address329 Kamogawa Chiba

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine