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Description
남알프스의 수려한 봉우리 히지리다케를 이름에 담은 최고위 다이긴조 사케입니다. 나가노현산 미야마니시키를 정미보합 40%까지 정성껏 갈아 올려 장기 저온 발효로 천천히 빚었습니다. 전국 신주 감평회에서 금상을 거듭 수상한 기쿠스이 주조의 간판 브랜드입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
2
판매처
2
오퍼
￥4,248
최저가(세금 포함)
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기쿠스이 슈조 주식회사
나가노현
1944년(쇼와 19년) 태평양 전쟁 당시 각지에서 공동으로 설립된 기업 합동 중 합병되지 않고 남아 있는 전국적으로도 드문 양조장입니다. 회사 설립 당시 시내 사케 양조 가문으로부터 메이지 시대부터 이어온 유서 깊은 브랜드를 이어받아 현재에 이르고 있습니다.
Est.1944
Brand기쿠스이
Address4293 Din Cut Stone Iida Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine