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Description
일본주 중에서도 아직 드문 장기 숙성주입니다. 일본주 특유의 색과 향을 즐겨보세요. 고주는 탄탄한 맛이 특징이어서, 일식뿐 아니라 프렌치나 이탈리안 같은 양식이나 중화에도 잘 어울린다고 생각합니다. 「순미대긴죠 저온 10년 숙성 및 특별 본조조 닛신 8년 숙성」은 수량 한정입니다. 매진 시에는 양해 부탁드립니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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📖 사케 가이드
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와타나베사헤이 쇼텐 주식회사
도치기현
덴포 13년(1842년) 창업 이래, 산 기슭의 맑고 유명한 용수를 끌어와 술을 빚어왔습니다. '순미 양조 사케야말로 진정한 지역 술'이라는 신념 아래 순미주 제조에 집중하며, 생산량의 약 90%가 순미 양조 사케입니다.
Est.1842
Brand세이카이
Address450 Imaichi Nikko Tochigi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine