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준마이 다이긴죠  ·  Premium

Dassai Blue 50 준마이 다이긴죠

by Asahi Shuzo Co., Ltd.  ·  New York
4.0★★★★(1)
Dassai Blue 50 준마이 다이긴죠
Description

뉴욕에서 발매된 '닷사이 블루 준마이 다이긴죠 50 일본주'는 닷사이 슈조의 장인 기술의 증거입니다. 정미한 야마다니시키(50%)와 뉴욕의 맑은 샘물을 사용하는 것이 특징입니다. 깔끔한 향기와 섬세한 과일 같은 에센스가 특징으로 맛과 향기가 우수하다고 평판 있는 술입니다.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
RegionNew York
BreweryAsahi Shuzo Co., Ltd.
ABV14%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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아사히 슈조 주식회사

야마구치현
닷사이에서는 술 빚기를 소중히 여깁니다. 와인처럼 긴조 사케의 세계도 전문가가 아니면 이해하기 어렵다는 말이 있지만, 결코 그렇지 않습니다. 진정으로 훌륭한 사케는 누구나 마셔 보면 알 수 있습니다. 닷사이의 모든 직원은 진정으로 훌륭한 사케를 목표로 하고 있습니다.
Est.1948
Brand닷사이
Address2167-4 Dassetsu Shigetomachi Iwakuni Yamaguchi
WebInstagramFacebook

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★★★★ 4.0

Check-In & Reviews (1)

richsommerfield

Feb 04, 2026, 8:39 PM

4.00
Smooth on the pallate with a rich rice finish. Would try again if served absolutly icy cold.
Rice-forward
Smooth
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine