Description
정미보합 60%의 특별혼죠조를 나마쵸조 제법으로 완성한 한 병. 미야마니시키를 사용하여, 깊은 맛이 있으면서도 목 넘김이 좋고 질리지 않는 맛에, 나마쵸조 특유의 신선감이 더해진다. 냉주나 열간 모두 즐길 수 있는 식중주.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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야오 혼텐 주식회사
사이타마현
250년 이상의 역사를 자랑하는 명주 '지치부니시키'로 유명한 양조장으로, '사케 브루어리 포레스트'라는 이름으로 견학, 시음, 쇼핑이 가능한 관광 양조장입니다.
Est.1749
Brand지치부니시키
AddressChichibu Saitama Bessho Kubo Iomi 1432
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine