사이타마의 Asahara Brewery에서 쌀을 70%까지 정미해 빚은 테즈메나카도리 무로카 준마이 겐슈 나마입니다. 손으로 압착하고 중간 부분만 취하며 여과, 가수, 가열 처리를 하지 않은 이 사케는 가장 수작업적이고 최소 개입 방식의 극치를 보여줍니다.
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