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비와노사사나미 준마이슈 우메 (나마)

🍶
Description

아사하라 주조가 빚는 생 준마이주로, 정미보합 70%의 우메 레이블 스타일입니다. 청량감 있는 쌀 풍미와 온화한 산미를 중심으로 상쾌한 맛이 특징입니다. 화입 없이 생주로 마무리하여 발효의 자연스러운 생명력을 그대로 담아냈으며, 마츠・다케와 함께 '비와노사사나미' 정통 3종 레이블 중 하나를 담당하고 있습니다.

Specifications
Category준마이
ABV15%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

아사하라 브루어리 주식회사

사이타마현
모로야마에서 5대째 이어져 온 양조장입니다. 술을 입에 머금는 순간 마시는 이의 얼굴에 자연스레 미소가 번지기를 바라며, 전 직원이 그런 장면을 상상하면서 사케를 만들고 있습니다.
Est.1882
Brand비와노사사나미
Address94 Moro Hongo Moroyama Iruma Saitama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine