Asahara Shuzo에서 쌀을 70%까지 정미하고 가열 처리 없이 신선하게 병입한 나마(비가열) 드라이 준마이슈로, 생동감 있는 질감과 깔끔한 쌀 향을 그대로 보존합니다. 오카라쿠치 명칭은 기름진 음식과도 잘 어울리는 단단하고 드라이한 피니시를 의미합니다. 사이타마의 유서 깊은 모로야마 쿠라에서 빚어지며, 비와노사자나미 라인 전체의 순수 쌀 철학을 공유합니다.
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