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긴죠

바쿠렌 긴죠 울트라 카라쿠치 Red

by 카메노이슈조 주식회사  ·  야마가타현
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🍶
Description

바쿠렌 울트라 드라이 레드는 일본주도 +20의 컬트적인 긴조로, 미야마 니시키를 55% 정미하여 양조합니다. 드라이하고 슬림한 맛에 섬세한 과일의 긴조향과 면도날처럼 날카롭고 산뜻한 클린한 여운이 이어집니다.

Specifications
Category긴죠
Region야마가타현
Brewery카메노이슈조 주식회사
ABV17%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine