특별한 제조법으로 만들어진 이 술은 머스캣을 연상케 하는 부드러운 향기와 입안 가득 퍼지는 향이 달콤하고 부드러운 인상을 줍니다. 매끄럽고 우아한 단맛과 절제된 산미의 깔끔함이 기분 좋으며, 풍부한 질감이 퍼집니다. 쌀의 감칠맛과 풍성한 단맛이 켜켜이 쌓인 매우 호화로운 고급 술입니다.
미야모리 요시히로 사장과 야마구치 다케히사가 함께 '라쿠'를, 동생 미야모리 야마토와 이치다 모토키가 '아이즈 미야젠'을 각각 설립하여 두 형제가 이상적인 주조를 추구하고 있습니다. 순미주 중심의 양조를 고집하며, 일본 전국의 다양한 주조용 쌀과 효모를 활용합니다. 수질, 온도, 제조 환경, 저장 환경 등 주조 전반의 환경 개선을 지속적으로 추진하며 매일 새로운 맛을 탐구하고 있습니다.
