모리타긴샤치 슈조 주식회사
아이치현
설립 184818 sakes
양조장 소개
아이치현 한다시와 가메자키는 한때 '중국 술'로 번성했던 유명한 양조 지역이다. 당시의 양조 기술을 계승한 전통 양조장에서 한 병 한 병 정성껏 술을 만들기 위해 노력하고 있다.
상세
- 설립
- 1848
- 브랜드
- 긴샤치
- 지역
- 아이치현
역사
1848
Founded as the historic sake brewery "Amano Shuzo" in Kameyaki, Handa City, Aichi Prefecture, famous for the Shioi Festival.
1917
Reorganized as a limited partnership company (goshi kaisha).
1946
Launched the sake brand "Hatsuyumezakura".
1984
Won its first Gold Award at the National New Sake Awards.
2010
Established the current company, Morita Kinshachi Shuzo, taking over the business of Amano Shuzo (February 2010).
2010
Launched the sake brand "Kinshachi" (June 2010).
2011
Toru Shimizu became toji (master brewer); began displaying "Kinshachi" decorated sake barrels at the Nagoya Grand Sumo Tournament.
2017
"Kinshachi Daiginjo" won the Gold Award at the Heisei 28 Brewing Year National New Sake Awards (May 2017).
리큐르28%
혼죠조17%
긴죠11%
보통주11%
다이긴죠11%
준마이6%
준마이 긴죠6%
준마이 다이긴죠6%
기타6%
