네노히마쓰

모리타 주식회사는 아이치현 지타 반도에 360년 이상의 양조 역사를 가지고 있으며, 네노히마쓰 브랜드는 핫초 미소와 타마리 간장을 포함한 이 지역 특유의 식문화와 깊이 연결된 양조 전통에 뿌리를 두고 있다. 기소 카이다 고원 온타케산 기슭의 샘물을 긴조급 양조에 사용하며 프리미엄 주조용 쌀과 함께 빚어낸다. 브랜드의 풍미 철학은 '호준 우마구치'에 중점을 두는데, 천연 쌀의 감칠맛을 살리면서 깔끔하고 긴 여운을 남기는 진하고 감칠맛 나는 스타일을 추구한다.