Other

Zuiyou Junmai Ginjoshu Akagane

🍶

Description

Nommé Cuivre pour sa chaleur profonde, le Junmai Ginjo Akagane de Zuiyo utilise du Yamada Nishiki poli à 58 %. La levure de Kumamoto apporte une fruité arrondie, une douceur moelleuse et une complexité aux tons ambrés.

Specifications

CategoryOther

RegionKumamoto

BreweryZuiyo Co.,Ltd.

ABV16%

Polish Ratio58%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Zuiyo Co.,Ltd.

Kumamoto

Fondée en 1867. 'L'humidité du coeur, brassée avec soin.'

Est.1867

BrandZuiyou

Address4-6-67 Kawabiri Minami -ku Kumamoto Kumamoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★