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Description
Le riz Akimasari poli à 70 % forme cet honjozo de Zuiyo Co. à Kawajiri, Kumamoto. L'Akimasari est une variété de riz à sake originaire de Kyushu, et la brasserie utilise son héritage de levure Kumamoto pour un brassage propre et sec.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionKumamoto
BrasserieZuiyo Co.,Ltd.
MarqueZuiyou
RizAkimasari
Alcool14%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Fondée en1867
MarqueZuiyou
Adresse4-6-67 Kawabiri Minami -ku Kumamoto Kumamoto
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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