🍶
Description
Élaboré avec du riz Gohyakumangoku à Komatsu, Ishikawa, ce junmai fait partie de la gamme phare Oishii Jizake de la brasserie, brassé pour exprimer un profil sec arrondi et richement aromatique grâce à l'eau souterraine du Hakusan.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Tezuka Shuzojo & Co.
Ishikawa
Bien que la brasserie ait débuté en 1921, elle se consacre aujourd'hui principalement à la vente de sake, avec une production d'environ 200 koku par an. Cette faible quantité lui confère une valeur de rareté que certains amateurs recherchent activement, en faisant un établissement apprécié et populaire.
Fondée en1921
MarqueKikutsuru
Adresse7 Kushicho Komatsu Ishikawa
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese