Sokaidenameraka Miyukinohomare Junmai Ginjo

🍶

Description

Élaboré à partir de riz Gohyakumangoku chez Tezuka Shuzojo à Komatsu, Ishikawa, ce junmai ginjo est fabriqué avec l'eau de la chaîne montagneuse Hakusan. La brasserie le décrit comme agréablement lisse et persistant avec un arôme ginjo.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionIshikawa

BreweryTezuka Shuzojo & Co.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Tezuka Shuzojo & Co.

Ishikawa

Bien que la brasserie ait débuté en 1921, elle se consacre aujourd'hui principalement à la vente de sake, avec une production d'environ 200 koku par an. Cette faible quantité lui confère une valeur de rareté que certains amateurs recherchent activement, en faisant un établissement apprécié et populaire.

Est.1921

BrandKikutsuru

Address7 Kushicho Komatsu Ishikawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Sokaidenameraka Miyukinohomare Junmai Ginjo

Tezuka Shuzojo & Co.

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