Yukisuzume Honzukuri

🍶

Description

Arôme délicat et légèreté en bouche. Un sake sec de brassage traditionnel qui révèle une longueur persistante à mesure qu'on le déguste.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionEhime

BreweryYukisuzume Shuzo Co.,Ltd

ABV15.4%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yukisuzume Shuzo Co.,Ltd

Ehime

Dans le brassage de sake, sous le principe que 'le riz koji est le goût du sake', tout le riz koji est utilisé pour le brassage, et la plus grande attention est portée à la fabrication du koji. C'est pourquoi un soin particulier est apporté au traitement des matières premières, et l'absorption d'eau est contrôlée de façon à ce que le taux d'absorption du riz blanc soit toujours uniforme.

Est.1915

BrandYukisuzume

Address123 Yanagihara Matsuyama Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★