Yukinobijin Junmai Ginjo Natsu Shiboritate Namazake

Brassé par Akita Jozo avec un mélange de riz Aiyama et Dewasansan, tous deux polis à 55 %, ce Junmai Ginjo shiboritate d'été est embouteillé en tant que sake nama (non pasteurisé) immédiatement avant la sortie pour une fraîcheur maximale. La douceur douce du koji Aiyama et le caractère léger et vif du Dewasansan se combinent avec une finale propre et rafraîchissante.