Yatagarasu Yoshinohiden Junmai

Yatagarasu Yoshinohiden Junmai est un junmai inspiré des traditions secrètes de la région de Yoshino, connue pour abriter certaines des forêts de cèdres les plus vénérées du Japon et des sites de brassage ancestraux. KK Kitaokahonten s'appuie sur ce patrimoine pour créer un sake pur de riz au profil digne et retenu, doté d'une complexité subtile dérivée de l'eau et du riz locaux. Le sake dégage une élégance calme et raffinée qui fait écho à l'esprit contemplatif des montagnes de Yoshino.