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Description
Yatagarasu Tokubetsu Junmaishu Josen allie la qualité spéciale d'un tokubetsu junmai à la désignation de grade premium josen, plaçant cette expression parmi les niveaux supérieurs de la gamme Yatagarasu. KK Kitaokahonten applique des standards élevés dans la sélection des riz et la fermentation pour délivrer un sake avec un umami bien intégré, un corps modéré et une finale nette et sèche. C'est un sake polyvalent, en harmonie avec la nourriture, doté d'une sophistication discrète.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionNara · Nara Tokubetsu Junmai →
BrasserieKK Kitaokahonten
MarqueYatagarasu
Alcool15%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
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Simmered Fish
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