Yatagarasu Karakuchi est un sake de style sec de KK Kitaokahonten, conçu pour ceux qui préfèrent un profil croquant et propre avec un minimum de douceur résiduelle. Son corps élancé et rafraîchissant et son acidité vive en font un compagnon polyvalent à table, s'associant bien aux plats salés et aux protéines délicates. C'est un sake sec direct et bien élaboré qui illustre la large tradition de brassage propre et retenu de Nara.
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