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Description
Yaesu Reishu est un sake conçu pour être servi froid, élaboré avec du riz polyvalent dans la plaine de Senhoku en Akita. Le style met l'accent sur une buvabilité propre, avec un corps léger et une finale nette caractéristiques des traditions de brassage en climat froid de la région.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Yaesu Meijo Co., Ltd
Akita
Yaeju est situé au centre de la plaine Senboku de la préfecture, dans la ville de Daisen (anciennement Omagari). Un bon sake.
Est.1964
BrandYaesu
Address26-19 Wakatake Daisen Akita
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine