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Description
Ce tokubetsu junmai utilise du riz Akita Miyama Nishiki poli à un niveau ginjo, fermenté lentement à basse température pour dégager un arôme fruité et riche ainsi qu'une saveur de riz généreuse et complexe. Le style est décrit comme juteux et aromatique, tout en conservant une finale nette et fraîche, agréable du froid au chaud.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Yaesu Meijo Co., Ltd
Akita
Yaeju est situé au centre de la plaine Senboku de la préfecture, dans la ville de Daisen (anciennement Omagari). Un bon sake.
Est.1964
BrandYaesu
Address26-19 Wakatake Daisen Akita
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