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Takiarashi Tokubetsuhonjozonamazake

🍶
Description

Le riz Gohyakumangoku poli à 60 % constitue la base de ce Takiarashi tokubetsu honjozo namazake de Kouchi Shuzo, élaboré avec l'eau douce et pure de la rivière Niyodo à Kochi. Fruité et aromatique avec une légère douceur rappelant le miel et une fin de bouche propre et rafraîchissante, ce sake est le produit le plus vendu de la brasserie, exprimant le caractère vif de la tradition brassicole à l'eau claire de Shikoku.

Specifications
RegionKochi
ABV15.5%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kouchi Shuzo Co.,Ltd

Kouchi
Le sake brassé avec l'eau de la rivière Niyodo se distingue par sa légèreté et sa fraîcheur en bouche, offrant un goût sans aspérité du début à la fin.
Est.1944
BrandTakiarashi
Address780-2 Katsugase Agawa Kochi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine