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Description
Ce sake légèrement sucré et délicat, au parfum Ginjo subtil, développe avec chaque étoile de givre un arôme mûri évoquant la paille et les vieux bois, avec une saveur lourde et épaisse caractéristique d'un sake de longue garde.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yoshida Shuzo Co.,Ltd
Tokushima
Grâce à la rivière Yoshino, les terres sont fertiles et le riz abondant dans ce district situé au nord de la ville de Tokushima, de longue tradition rizicole. La devise de la brasserie est l'authenticité : 'ne pas suivre les tendances comme le Tanrei', 'tout faire soi-même', et 'brasser le sake que l'on veut boire'.
Fondée en1810
MarqueRangyoku
Adresse424-1 Omatsu Kawauchi Tokushima Tokushima
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese