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Ryokujukage Junmai Daiginjo Namagenshu

Notez ce saké
🍶
Description

Un arôme élégant évoquant la pêche blanche, une douceur moite et fine rappelant une confiserie cuite à la vapeur à base de nèfle et de farine nouvelle. Une acidité fraîche comme le raisin blanc serre la finale de façon nette.

Specifications
RegionShiga
ABV17%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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Yoshida Shuzo Co.,Ltd

Tokushima
Grâce à la rivière Yoshino, les terres sont fertiles et le riz abondant dans ce district situé au nord de la ville de Tokushima, de longue tradition rizicole. La devise de la brasserie est l'authenticité : 'ne pas suivre les tendances comme le Tanrei', 'tout faire soi-même', et 'brasser le sake que l'on veut boire'.
Est.1810
BrandRangyoku
Address424-1 Omatsu Kawauchi Tokushima Tokushima
📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine