Tomio Kinjirushi Shirobotan est un sake portant le motif de la pivoine blanche de la ligne Kinjirushi de Kitagawahonke, l'image du shirobotan suggérant un caractère propre et élégant dans la gamme standard. Produit à Fushimi avec l'eau douce régionale, il offre une saveur douce et équilibrée adaptée aux occasions de dégustation quotidiennes. L'étiquette à la pivoine blanche distingue cette expression de la variante à la pivoine rouge Akabortan au sein de la même famille de produits.
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